UFS Академия

Большинству шефов в своей карьере придется часто готовить эти обычные блюда. Простые подсказки и информация от нашего эксперта ...

На каждом уровне работы на кухне нужно принимать решения, чтобы кухня работала эффективно. Мы обсудим некоторые решения, которы...

Хотите знать, как запустить свою карьеру на кухне? Следуйте этим вдохновляющим, практическим советам от нескольких успешных шефов.

Чтобы Ваш ресторанный бизнес развивался, вы должны иметь возможность продавать и продвигать ключевые предложения для своих гост...

Впечатления гостей начинаются с того момента, как они подходят к вашему ресторану. Теплый прием и дружелюбное обращение могут с...

Шеф-повар Вуси демонстрирует, как приготовить некоторые любимые блюда без мяса. Из них получаются отличные ресторанные гарниры.

Окунитесь во вкусы Корейской кухни. Отправляйтесь в путешествие на Дальний Восток вместе с Шефом Джуди Джу. Изучите БЕСПЛАТНЫЕ ...

Изучите подачу, технику и ингредиенты, лежащие в основе процесса эмульгирования. БЕСПЛАТНЫЙ тренинг от двух профессиональных ше...

Изучите искусство подачи вашего блюда по бесплатным урокам для шеф-поваров от шефа Джека Коэтзи . Вы получите ценные сведения о...

Научись готовить лучшее мясо. Изучи техники разделки, подготовления и приготовления идеального стейка с помощью БЕСПЛАТНОГО тре...

Переходите на продукты растительного происхождения и узнайте, что значит настоящая растительная кухня с помощью бесплатного тре...

Открой секреты создания простых, но изысканных блюд с помощью Шефа Лондонского ресторана "МамаЛан" Нинг Ма. Узнайте рецепты дву...

Отточите умения приготовления морепродуктов с помощью БЕСПЛАТНЫХ тренингов для Шефов. Узнайте больше о блюдах из морепродуктов,...

Последние секреты фуд-съемки в БЕСПЛАТНЫХ онлайн тренингах для шефов. Узнайте все: от освещения до композиции в тарелке. Ну что...

Вдохновитесь эксклюзивными веганскими идеями, веганскими рецептами и веганскими кулинарными приемами с помощью бесплатного трен...

Адриа Ву из лондонской сети ресторанов «Мэйпл энд Ко» дает вам возможность создавать питательные блюда, приготовленные из полез...

Сделайте из привычных утки и курицы что-то новое и интересное для ваших гостей. А эти рецепты и секреты приготовления от топовы...

Откройте секреты приготовления блюд с помощью техники су-вид в бесплатном тренинге шеф-повара Джонатана Дуйкера, который готови...

Узнайте концепцию "Из сада на стол" шефа Маритза. Используем сезонные продукты и получаем вкус от готовки органических продуктов!

БЕСПЛАТНЫЙ курс обучения старшим шеф-поваром ресторана «Остерия Антика-Болонья». Он введет вас в предмет и поделится всеми секр...