Введение в здоровое питание
Адриа Ву из лондонской сети ресторанов «Мэйпл энд Ко» дает вам возможность создавать питательные блюда, приготовленные из полезных для здоровья продуктов. Предлагая гостям, следящим за своей диетой, полезные блюда, без ущерба для вкуса, вы сумеете придать новый импульс для развития своего ресторанного бизнеса
Введение
Присоединяйтесь к Андрии Ву, шеф-повару сети ресторанов здорового питания «Мэйпл энд Ко» в Лондоне. Она покажет вам, как ввести в ваше меню вдохновляющие питательные блюда. Начиная от основного кухонного инвентаря и продуктов до кулинарных методов, необходимых для приготовления полноценных питательных блюд без ущерба для вкуса. Плюс – вдохновит вас шаг за шагом создавать восхитительные сбалансированные новинки для вашего меню.

Использование полезных ингредиентов
Узнайте, как использовать правильные ингредиенты на вашей кухне, чтобы усилить вкус и сбалансировать питательные вещества в ваших блюдах, освойте разные навыки - от совмещения разноцветных овощей до выбора полезных масел и использования специй и трав для создания свежих, вкусных и полезных блюд.


Что вы получите:
- Доступ к бесплатным тренингам для шеф-поваров
- Лучшие рецепты и лайфхаки от шефов из разных стран
- Последние тренды кулинарии