+

Салатная заправка

Салат Табуле с фалафелем, хумусом и хрустящей питой

  • Кускус 60 гр
  • Хумус 30 гр
  • Мята 2 гр
  • Кинза 2 гр
  • Айсберг салат 20 гр
  • Редис 20 гр
  • Красный лук 10 гр
  • Огурец свежий 20 гр
  • Зерна граната 10 гр
  • Заправка (полуфабрикат) 30 гр
  • Фалафель 40 гр
  1. Салатная заправка

    Смешать все ингредиенты и дать постоять 5-7 мин.
  2. Салат Табуле с фалафелем, хумусом и хрустящей питой

    • Салат нарвать в порционную тарелку, добавить подготовленый кус кус и тонко нарезаные кружки овощей.
    • Добавить часть заправки и слегка перемешать.
    • Вяленые томаты и лук нарезать соловкой, валожить на салат, по краю тарелки выложить подготовленый Хумус и Фалафели, украсить зернами граната и листьями свежей зелени.
    • Полить салат оставшейся заправкой.
    • Подавать к салату теплую питу или лепешку (опционально).