Салат Табуле с фалафелем, хумусом и хрустящей питой
Классический ливанский салат с кускусом и шариками фалафеля, поданные в теплой пите. Яркими элементами блюда станут зерна граната и соево-кунжутная заправка Hellmann’s.
Ингредиенты
Салатная заправка
-
Сок лимона 2.0 мл
-
Вода 15.0 мл
-
Оливковое масло 10.0 мл
Салат Табуле с фалафелем, хумусом и хрустящей питой
-
Кускус 60.0 гр
-
Хумус 30.0 гр
-
Мята 2.0 гр
-
Кинза 2.0 гр
-
Айсберг салат 20.0 гр
-
Редис 20.0 гр
-
Красный лук 10.0 гр
-
Огурец свежий 20.0 гр
-
Зерна граната 10.0 гр
-
Заправка (полуфабрикат) 30.0 гр
-
Фалафель 40.0 гр
Способ приготовления
-
Салатная заправка
Смешать все ингредиенты и дать постоять 5-7 мин. -
Салат Табуле с фалафелем, хумусом и хрустящей питой
- Салат нарвать в порционную тарелку, добавить подготовленый кус кус и тонко нарезаные кружки овощей.
- Добавить часть заправки и слегка перемешать.
- Вяленые томаты и лук нарезать соловкой, валожить на салат, по краю тарелки выложить подготовленый Хумус и Фалафели, украсить зернами граната и листьями свежей зелени.
- Полить салат оставшейся заправкой.
- Подавать к салату теплую питу или лепешку (опционально).
