1. Понимание путей развития карьеры
Не существует двух одинаковых молодых шефов. Узнайте почему вы должны пробовать разные типы кулинарии и способы работы – и установите себе цели – чтобы ваше будущее оправдывало ваши ожидания
2. Обучение, навыки и знания
Узнайте, на что обращают внимание шеф-повара при приеме на работу нового сотрудника кухни. Впечатляющая квалификация - это хорошо, но это далеко не все.
3. Обучение на практике
Узнайте о том, как важно постоянно бросать себе вызов на кухне для достижения успеха. От постоянного изучения новых техник до поиска способов, как работать со сложными руководителями.
