Яйца Бенедикт по-итальянски

Яйца-бенедикт
- Закипятить воду, добавить уксус и приготовить яйца-пашот.
- Тосты из чиабатты (20 кусков)обжарить на гриле.
- Прошутто обжарить на сковороде до хрустящего состояния.
- Помидоры нарезать кольцами и запечь в духовке в течение 20 минут до мягкости.
Песто
- Смешать листья базилика, кедровые орехи, 2 зубчика чеснока и сыр в комбайне пока до однородной пасты, затем медленно добавить масло, продолжая смешивать, посолить
Подача
- Выложить по 2 тоста на тарелку, сверху выложить соус песто, яйца-пашот, прошутто, жаренные помидоры, полить готовым Соусом Knorr Голландский, украсить бальзамической глазурью.

Яйцо-пашот со свежим песто, прошутто и голландским соусом.