Чили кон карне

Name: Чили кон карне
Yield: 1
Ingredients: 375.0гр Фарш говяжий; 200.0гр Лук репчатый; 20.0гр Чеснок; 300.0мл Вода; 5.0гр KNORR PROFESSIONAL Бульон Говяжий Сухая смесь (700 гр); 400.0гр KNORR PROFESSIONAL Консервированные овощи Итальянские томаты кубиком (2,55 кг); 400.0гр Красная фасоль консервированная; 50.0гр Перец халапеньо маринованный; 10.0гр Кумин; 20.0гр Сладкая паприка; 40.0мл Масло растительное; 20.0гр Петрушка; 15.0гр Орегано; 125.0гр Кукурузные чипсы; 2.0гр Перец черный молотый; 4.0гр Соль; 4.0гр Сахар; 2.0мл Острый соус

Тушеное мясо с перцем халапеньо и красной фасолью с кубиками томатов Knorr. Блюдо для ценителей пикантного вкуса, выразительной составляющей которого является перечный соус Табаско. Подается с кукурузными чипсами «Начос».

...

Технологический процесс

Фарш говяжий 375.0 гр
Лук репчатый 200.0 гр
Чеснок 20.0 гр
Вода 300.0 мл
KNORR PROFESSIONAL Бульон Говяжий Сухая смесь (700 гр) 5.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Консервированные овощи Итальянские томаты кубиком (2,55 кг) 400.0 гр
Красная фасоль консервированная 400.0 гр
Перец халапеньо маринованный 50.0 гр
Кумин 10.0 гр
Сладкая паприка 20.0 гр
Масло растительное 40.0 мл
Петрушка 20.0 гр
Орегано 15.0 гр
Кукурузные чипсы 125.0 гр
Перец черный молотый 2.0 гр
Соль 4.0 гр
Сахар 4.0 гр
Острый соус 2.0 мл

Закуски

Мексиканская

Мясо

Острое

...

Способ приготовления

Технологический процесс
- Обжарить репчатый лук и фарш на растительном масле. Добавить измельченный чеснок, резанный перец халапеньо, кумин, паприку. Тушить все вместе 3- 5 мин.
- Добавить воду и говяжий бульон, постоянно помешивая. Затем добавить красную фасоль и Knorr Итальянские томаты кубиком. Довести до кипения периодически перемешивая.
- Добавить орегано, зелень петрушки, сахаром, солью и свежемолотым черным перцем.
  Тушить на медленном огне 45 минут.
- В конце Tabasco Оригинальный красный перечный соус.
- При подаче сервировать кукурузными чипсами Начос.