+

Технология приготовления

  1. Технология приготовления

    • Замочить нут в холодной воде на 10-12 часов.
    • Варить в той же воде на медленном огне 2-3 часа до размягчения.
    • Слить жидкость, оставив 250г.
    • Измельчить нут с оливковым маслом в блендере до однородной массы.
    • Добавить тахини (тхину), чеснок, специи, Hellmann's Острый Перечный Соус.
    • При подаче украсить оливковым маслом, специями, кедровыми орехами.
+