Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Хот-дог с картофельным соусом
  1. Рецепты от шеф-поваров

Хот-дог с картофельным соусом

Хот-дог с картофельным соусом

Ингредиенты

−
+

Cоус сырный п/ф

  • KNORR Соус Голландский Сухая смесь (500г) 60.0 гр
  • Молоко 500.0 мл
  • Сыр плавленый 400.0 гр

Картофельный соус п/ф

  • KNORR Картофельные хлопья (2кг) 70.0 гр
  • Вода 400.0 мл
  • HELLMANN'S СОУС КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ (1 кг) 450.0 гр
  • Огурцы маринованные 50.0 гр

Технология приготовления

  • Хлеб для хот-дога 1.0 шт.
  • Картофельный соус п/ф 100.0 гр
  • Сосиска куриная 60.0 гр
  • Cоус сырный п/ф 50.0 гр

Способ приготовления

  1. Cоус сырный п/ф

    1. Молоко нагреть на водяной бане, ввести соус Голландский Knorr, готовить до загустения.
    2. Ввести плавленый сыр, перемешать до однородной массы, остудить.

  2. Картофельный соус п/ф

    1. 300 г воды довести до кипения, снять с огня, добавить 100 г холодной воды, засыпать картофельные хлопья, перемешать, дать настояться.
    2. Огурцы мелко нарезать, смешать с полученной картофельной массой и соусом Hellmann’s Классический Цезарь.

  3. Технология приготовления

    1. Булку разрезать вдоль, прогреть, смазать картофельным соусом п/ф.
    2. Обжарить сосиску, положить внутрь разрезанной булки, сверху полить сырным соусом п/ф.
    3. Можно подавать с соусами: Hellmann’s Кетчуп, Hellmann’s Медово-горчичный соус, Hellmann’s Сырный соус.