Торт-мороженое Тирамису

Name: Торт-мороженое Тирамису
Yield: 1
Ingredients: 450.0гр Carte D'Or Замороженный десерт Тирамису (3000 г); 120.0гр Бисквитное печенье Савоярди; 10.0гр Какао 100%; 100.0мл Кофе эспрессо; 20.0гр Шоколад черный; 160.0гр Вишня; 150.0гр Сезонные ягоды; 100.0гр Сахар; 1.0шт. Палочки корицы; 50.0мл Вода

...

Технология приготовления блюда

Carte D'Or Замороженный десерт Тирамису (3000 г) 450.0 гр
Carte D'Or Замороженный десерт Тирамису (3000 г)

2086 2086 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Ванночка 5,5 литров ₽2.086,49

Контейнер 5,5 л. ₽2.086,49

Товар добавлен в корзину: Carte D'Or Замороженный десерт Тирамису (3000 г)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Бисквитное печенье "Савоярди" 120.0 гр
Какао 100% 10.0 гр
Кофе эспрессо 100.0 мл
Шоколад черный 20.0 гр
Вишня 160.0 гр
Сезонные ягоды 150.0 гр
Сахар 100.0 гр
Палочки корицы 1.0 шт.
Вода 50.0 мл

Десерты

Ресторан

...

Способ приготовления

Технология приготовления блюда
1. Приготовление вишни с корицей. Вишню с сахаром, корицей и водой проварить до консистенции густого сиропа (варенья). Вытащить палочку корицы и охладить полученную смесь.
2. Приготовление торта-мороженого. Выложить половину массы печенья савоярди, пропитанного кофе, в квадратную форму. Далее выложить ровным слоем вишню с корицей и убрать в холодильник на 5 минут. Далее выложить 300 г замороженного десерта Carte D'Or Тирамису, поверх него выложить вторую половину печенья савоярди, пропитанного кофе, и убрать в холодильник на 5 минут. Далее выложить оставшиеся 150 г замороженного десерта Carte D'Or Тирамису, посыпать сверху какао и убрать в морозику до полного застывания.
3. Подача. При подаче украсить тертым шоколадом и сезонными ягодами.

Десерты

Ресторан