Зарегистрироваться
  • Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Суп с лапшой и вонтонами
  1. Рецепты от шеф-поваров

Суп с лапшой и вонтонами

Суп с лапшой и вонтонами

Ингредиенты

−
+

Суп с лапшой и вонтонами:

  • Лапша пшеничная отварная 100 гр
  • Куриный бульон 200 гр
  • Пак-чой/Шпинат 30 гр
  • Вонтоны (п/ф) 3 шт.
  • Масло кунжутное светлое 3 гр
  • Стружка тунца 3 гр
  • Корень имбиря 5 гр
  • Кинза 3 гр
  • Лук зеленый 5 гр

Куриный бульон (полуфабрикат):

Тесто (полуфабрикат):

  • Вода 500 мл
  • Мука пшеничная 600 гр
  • Соль 10 гр

Вонтоны (полуфабрикат):

  • Тесто 400 гр
  • Фарш п/ф 600 гр

Способ приготовления

  1. Суп с лапшой и вонтонами:

    1. Выложить в тарелку отварную лапшу, залить куриным бульоном (п/ф).
    2. Добавить нарезанный пак-чой/шпинат и отварные вонтоны.
    3. Перед подачей добавить сверху масло кунжутное светлое, стружку тунца, нарезанный корень имбиря, свежую кинзу и лук зеленый.

  2. Куриный бульон (полуфабрикат):

    1. Добавить Китайский жидкий куриный бульон Knorr в воду, довести до кипения

  3. Тесто (полуфабрикат):

    1. Замесить крутое тесто

  4. Фарш (полуфабрикат):

    1. Нарезать все ингредиенты мелким кубиком, перемешать до однородной массы.

  5. Вонтоны (полуфабрикат):

    1. Слепить вонтоны.