Суп-пюре из зеленого горошка

Name: Суп-пюре из зеленого горошка
Yield: 1
Ingredients: 300.0гр Зеленый горошек с/м; 300.0гр Сливочная база п/ф; 400.0гр Куриный бульон п/ф; 10.0гр Базилик свежий; 20.0гр Корень имбиря; 5.0гр Мята; 30.0гр Лемонграсс; 4.0гр Чили перец; 50.0мл Вино белое полусухое; 10.0гр Чеснок; 50.0гр Лук репчатый; 2.0шт. Листья лайма; 5.0гр Цедра лайма; 5.0гр Соль; 5.0гр Сахар; 1000.0гр Выход; 20.0гр KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг); 1000.0мл Вода; 1000.0гр Выход; 150.0гр KNORR PROFESSIONAL Сливочная база для супов, соусов и основных блюд. Сухая смесь (1,5 кг); 1000.0мл Вода; 1000.0гр Выход

...

Суп-пюре из зеленого горошка

Зеленый горошек с/м 300.0 гр
Сливочная база п/ф 300.0 гр
Куриный бульон п/ф 400.0 гр
Базилик свежий 10.0 гр
Корень имбиря 20.0 гр
Мята 5.0 гр
Лемонграсс 30.0 гр
Чили перец 4.0 гр
Вино белое полусухое 50.0 мл
Чеснок 10.0 гр
Лук репчатый 50.0 гр
Листья лайма 2.0 шт.
Цедра лайма 5.0 гр
Соль 5.0 гр
Сахар 5.0 гр
Выход 1000.0 гр

Куриный бульон

KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг) 20.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг)

957 3826 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 2 кг ₽956,59

Упаковка (4 x 2 кг) ₽3.826,37

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Вода 1000.0 мл
Выход 1000.0 гр

Сливочная база

KNORR PROFESSIONAL Сливочная база для супов, соусов и основных блюд. Сухая смесь (1,5 кг) 150.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Сливочная база для супов, соусов и основных блюд. Сухая смесь (1,5 кг)

2632 10529 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Ведро 1.5 кг ₽2.632,25

Короб 4 х 1,5 кг ₽10.528,99

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Сливочная база для супов, соусов и основных блюд. Сухая смесь (1,5 кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Вода 1000.0 мл
Выход 1000.0 гр

Супы

Овощи

Ресторан

...

Способ приготовления

Суп-пюре из зеленого горошка
- Обжарить на растительном масле лук, чеснок, имбирь, листья лайма.
- Добавить горошек с/м.
- Добавить белое вино и выпарить.
- Добавить куриный бульон п/ф, сливочную базу п/ф, базилик, мяту и проварить.
- Пробить блендером до однородной массы, довести до вкуса и процедить.
- Перед подачей добавить цедру лайма.
Куриный бульон
- Добавить Knorr Бульон куриный Сухая смесь в холодную воду.
- Равномерно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне 2-3 минуты.
Сливочная база
- Добавить Knorr Сливочная База в холодную воду.
- Равномерно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне 2-3 минуты.