Суп-пюре из белых грибов
Густой сливочный суп с насыщенным вкусом грибов. Основа из двух видов бульонов Knorr — куриного и грибного — доступный способ придать блюду насыщенный вкус и приятный аромат.
Ингредиенты
База для грибного супа
-
Вода 500 мл
-
Шампиньоны свежие 350 гр
-
Грибы вешенки 150 гр
-
Лук репчатый 100 гр
-
Сливки 22% 150 мл
-
Чеснок 10 гр
-
Масло растительное 50 мл
Суп-пюре грибной
-
База для грибного супа 250 гр
-
Шампиньоны свежие 10 гр
-
Тимьян 1 гр
Способ приготовления
-
База для грибного супа
- Обжарить репчатый лук, шампиньоны, вешанки, чеснок, добавить воду, довести до кипения, проварить, пробить блендером.
- Далее добавить грибной бульон, картофельное пюре и сливки.
- Варить 9-10 мин.
-
Суп-пюре грибной
Суп-пюре наливаем в тарелку, украшаем обжаренным шампиньонам и тимьяном. Рекомендуем отдельно подать хлебные гренки.