Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Суп-пюре из белых грибов
  1. Рецепты от шеф-поваров

Суп-пюре из белых грибов

Густой сливочный суп с насыщенным вкусом грибов. Основа из двух видов бульонов Knorr — куриного и грибного — доступный способ придать блюду насыщенный вкус и приятный аромат. 

Суп-пюре из белых грибов

Ингредиенты

−
+

База для грибного супа

  • Вода 500.0 мл
  • Шампиньоны свежие 350.0 гр
  • Грибы вешенки 150.0 гр
  • Лук репчатый 100.0 гр
  • KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (8 кг) 20.0 гр
  • KNORR Картофельные хлопья (2кг) 20.0 гр
  • Сливки 22% 150.0 мл
  • Чеснок 10.0 гр
  • Масло растительное 50.0 мл

Суп-пюре грибной

  • База для грибного супа 250.0 гр
  • Шампиньоны свежие 10.0 гр
  • Тимьян 1.0 гр

Способ приготовления

  1. База для грибного супа

    • Обжарить репчатый лук, шампиньоны, вешанки, чеснок, добавить воду, довести до кипения, проварить, пробить блендером.
    • Далее добавить грибной бульон, картофельное пюре и сливки.
    • Варить 9-10 мин.

  2. Суп-пюре грибной

    Суп-пюре наливаем в тарелку, украшаем обжаренным шампиньонам и тимьяном. Рекомендуем отдельно подать хлебные гренки.