Суп-пюре из белых грибов
Густой сливочный суп с насыщенным вкусом грибов. Основа из двух видов бульонов KNORR — куриного и грибного — доступный способ придать блюду насыщенный вкус и приятный аромат.
Ингредиенты
Бульон куриный
-
Вода 1000 мл
База для грибного супа
-
Вода 500 мл
-
Шампиньоны свежие 350 гр
-
Картофель 350 гр
-
Грибы вешенки 150 гр
-
Лук репчатый 100 гр
-
Масло растительное 25 мл
-
Сливочное масло 25 гр
-
Чеснок 15 гр
-
Соль 10 гр
-
Перец черный молотый 2 гр
Суп-пюре из белых грибов
-
База для грибного супа 150 гр
-
Бульон куриный 50 мл
-
Сливки 22% 100 мл
Способ приготовления
-
Бульон куриный
- Развести куриный бульон в воде. Довести до кипения. Снять с огня.
-
База для грибного супа
- Обжарить нарезанные грибы, лук, чеснок на смеси растительного и сливочного масла, добавить KNORR Бульон грибной 1-2-3.
- Добавить картофель, обжарить до полуготовности.
- В кипящую воду добавить KNORR Бульон куриный 1-2-3 и обжаренные с картофелем грибы, довести до кипения и варить до готовности.
- Добавить соль, перец.
-
Суп-пюре из белых грибов
- Соединить все ингредиенты, перемешать и вскипятить.