Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Строганов из печени
Ингредиенты
Строганов из печени
−
+
₽0.0
Бешамель п/фБешамель п/ф
KNORR PROFESSIONAL Соус Бешамель Сухая смесь (1,8 кг)
/гр
100.0 гр
0%
2514
Баллы лояльности
Вода
/мл
1000.0 мл
0%
Технология приготовления
Печень говяжья
/гр
550.0 гр
0%
Лук репчатый
/гр
150.0 гр
0%
Чеснок
/гр
10.0 гр
0%
Соль
/гр
10.0 гр
0%
Перец черный молотый
/гр
1.0 гр
0%
Масло растительное
/гр
50.0 гр
0%
Мука
/гр
12.0 гр
0%
Бешамель (полуфабрикат)
/гр
550.0 гр
0%
/
Бешамель п/фБешамель п/ф
-
Вода 1000.0 мл
Технология приготовления
-
Печень говяжья 550.0 гр
-
Лук репчатый 150.0 гр
-
Чеснок 10.0 гр
-
Соль 10.0 гр
-
Перец черный молотый 1.0 гр
-
Масло растительное 50.0 гр
-
Мука 12.0 гр
-
Бешамель (полуфабрикат) 550.0 гр
Способ приготовления
-
Бешамель п/фБешамель п/ф
Развести 100 г соуса в 200 мл холодной воды, размешать и оставить на 2 минуты. Добавить в получившуюся массу 800 мл воды. На плите, равномерно помешивая, довести соус до готовности. -
Технология приготовления
Лук обжарить до золотистого колера, добавить подготовленную печень, предварительно зашпаренную горячей водой и панированную в муке.
Обжаривать до полуготовности.
Затем влить Бешамель и довести до кипения и протушить 2-3 мин.
