Стейк минутка с картофельным пюре

Нежный стейк, выдержанный в маринаде “Чимичу” — жидкой приправе для вока Knorr и зеленом соусе Tabasco. Подавать с картофельным пюре и легким овощным салатом.

Маринад Чимичу
- Все ингредиенты смешать, взбить блендером до однородной консистенции, а затем использовать для приготовления стейка «Минутка».
Картофельное пюре
- Вскипятить 600 г воды, добавить 6 г соли. Снять воду с огня, добавить 270 г холодного молока. Ввести 135 г картофельных хлопьев и аккуратно перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты, добавить 25 г сливочного масла и перемешать.
Стейк минутка с картофельным пюре
- Вегас-стрип стейк просушить бумажными салфетками и оставить в маринаде «Чимичу» на 30 мин.
- Хорошо разогреть гриль. Жарить по 3-5 мин с каждой стороны.
- Готовый стейк снять с гриля и дать отдохнуть 2 мин.
- Подготовленные овощи, салат айсберг нарезать соломкой, посолить и заправить маслом.
- Стейк подавать с картофельным пюре и легким салатом. Украсить зеленью петрушки.