Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Свекольник с ботвой
  1. Рецепты от шеф-поваров

Свекольник с ботвой

Свекольник с ботвой

Ингредиенты

−
+

Технология приготовления и оформления блюда

  • Свекла печеная 600 гр
  • Редис свежий 80 гр
  • Огурец свежий 80 гр
  • Сметана 80 гр
  • Лук зеленый 8 гр
  • Укроп 8 гр
  • KNORR Универсальная овощная приправа Сухая смесь (1кг) 40 гр
  • Соль 12 гр
  • Сахарный песок 16 гр
  • Сок лимона 16 мл
  • Перец черный молотый 8 гр
  • Вода 400 мл
  • Уксус 3 мл
  • Свекольная ботва 60 гр

Способ приготовления

  1. Технология приготовления и оформления блюда

    1) Чистим свеклу и запекаем в духовке. Натираем на крупной терке и замачиваем в теплой воде, с добавлением уксуса, сока лимона. 2) Даем настояться. 3) Овощи нарезаем средним кубиком, добавляем соль, перец, универсальную овощную приправу KNORR. 4) Подаем в суповой тарелке с ботвой со свежими овощами.