Салат с тунцом и пастой
Ингредиенты
ЛУК ФРИ П/Ф (выход 500 г)
-
Лук репчатый 1000 гр
-
Соль 10 гр
-
Паприка 5 гр
-
Перец черный 5 гр
-
Молоко 500 мл
Технология приготовления
-
Тунец консервированный 50 гр
-
Паста фарфалле цветные отваренные 80 гр
-
Перец болгарский 30 гр
-
Сыр Пармезан 5 гр
-
Лук фри п/ф 3 гр
-
Петрушка 2 гр
-
Лук репчатый
Способ приготовления
-
ЛУК ФРИ П/Ф (выход 500 г)
- Лук очистить, нарезать на слайсере, замочить в молоке. Кукурузный крахмал Mondamin перемешать со специями.
- Слить молоко и запанировать лук в смеси из крахмала и специй. Обжарить до золотистого цвета во фритюре.
-
Технология приготовления
Тунец размять вилкой, перец нарезать тонкой соломкой, добавить пасту, соус Hellmann’s Классический Цезарь и аккуратно перемешать. Сверху украсить листьями петрушки, луком фри п/ф и слайсами пармезана.
.jpg)
