Салат из печеной свеклы с базиликом и соусом из манго
Ингредиенты
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 1 порцию)
-
Свекла отварная 80.0 гр
-
Манго 20.0 гр
-
Орех фундук 5.0 гр
-
Листья шпината 5.0 гр
-
Масло растительное 10.0 гр
-
Перец болгарский 15.0 гр
-
Лимон 10.0 гр
Способ приготовления
-
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 1 порцию)
1. Отварную свеклу нарезать дольками, обжарить на растительном масле. Добавить Knorr Жидкую приправу для вока, выпарить.
2. Болгарский перец замариновать в Knorr Primerba Базилик и соли. Запекать при температуре 180°С в течение 20 минут. Очистить от кожуры и семян.
Сервировка
На тарелку выложить свеклу, свежий шпинат, запеченный болгарский перец. Гарнировать пюре из манго, заправить смесью растительного масла с Knorr Primerba Базилик. Украсить долькой лайма или лимона.
