Салат из киноа, с вялеными томатами, гриль-огурцом с авокадо, орехами
Ингредиенты
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 2 порции)
-
Киноа отварная 40 гр
-
Стручковый горох 50 гр
-
Авокадо 160 гр
-
Орехи кешью 25 гр
-
Огурец свежий 80 гр
-
Масло от вяленых томатов 35 гр
-
Соль 3 гр
Способ приготовления
-
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 2 порции)
1. Киноа варим в кипящей воде до состояния аль-денте.
2. Knorr Вяленые томаты нарезаем кубиком 0,5 см.
3. Авокадо чистим и нарезаем произвольно крупными треугольниками.
4. Огурцы чистим и нарезаем на шайбы, жарим на раскаленном гриле с обеих сторон.
5. Стручковый горох кладем в ледяную воду.
6. Орехи кешью крошим.
Сервировка
Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем маслом из-под вяленых томатов.
Горох вынимаем из воды, сушим и также сдабриваем оливковым маслом, солью.
Кладем горох на салат. Посыпаем оставшимся кешью.
