Зарегистрироваться
  • Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Рис с кальмарами и курицей
  1. Рецепты от шеф-поваров

Рис с кальмарами и курицей

Рис с кальмарами и курицей

Ингредиенты

−
+

Рис с кальмарами и курицей:

Куриное бедро (полуфабрикат)

Смесь «кукурузный крахмал + вино»(полуфабрикат):

  • MONDAMIN Кукурузный крахмал (2,5кг) 100 гр
  • Сладкое вино 150 мл

Способ приготовления

  1. Рис с кальмарами и курицей:

    1. Подготовить рис (взять вчерашний холодный рис)
    2. Запанировать куриные бедра и кольца кальмара в смеси «крахмал + вино»
    3. Обжарить куриные бедра и кольца кальмара на раскаленной сковороде или воке, добавив Knorr Острую пасту из морепродуктов, а затем снять с огня
    4. Добавить чеснок, имбирь, яйцо-болтушку и обжарить в течение 5-10 секунд. Добавить рис, зеленый горошек, лук зеленый и обжарить
    5. Добавить куриные бедра и кольца кальмара.
    6. Добавить Knorr Жидкую приправу для вока в рис, перемешать, а затем прогреть
    7. По желанию можно добавить несколько капель кунжутного масла (2 г) и листья кориандра

  2. Куриное бедро (полуфабрикат)

    1. Нарезать куриное бедро

    Замариновать куриное бедро с Knorr Острой пастой из морепродуктов и белым перцем.

  3. Смесь «кукурузный крахмал + вино»(полуфабрикат):

    1. Смешать Кукурузный крахмал Mondamin и cладкое вино