Пророщенная пшеница с киноа, луком пореем и копченой уткой
Ингредиенты
Способ приготовления
-
Пшено пророщенное 50 гр
-
Лук-порей 50 гр
-
Утка копченая 80 гр
-
Сливочное масло 15 гр
-
Сыр твердый 30 гр
-
Масло пажитника 10 гр
-
Кориандр молотый 2 гр
-
Сахар 3 гр
-
Соль 3 гр
Способ приготовления
-
Способ приготовления
- Пшено замочить на 10 минут, затем залить кипятком вместе с киноа с овощами. Слить воду.
- Натереть сыр на терке и добавить в кашу, вместе с Куриным бульоном Knorr Professional и сливочным маслом, перемешать.
- Добавить соль, сахар.
- Отдельно замариновать лук порей в салатной заправке Knorr Professional Пряные Травы с кориандром. Нарезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре
Подача:
На сковородку выложить кашу, сверху накрыть «шапкой» лука порея. Отдельно выложить копченую утку на камень. Добавить сверху несколько капель масла пажитника.
На 1 порцию 120/80 гр.
