Паста с кальмаром и цукини
Ингредиенты
Технология приготовления
-
Паста (пенне, ригатони, челлентани) 130 гр
-
Чеснок 5 гр
-
Цукини 50 гр
-
Сливки 33% 50 мл
-
Вино белое сухое 20 мл
-
Оливковое масло 20 мл
-
Сыр Пармезан 10 гр
Способ приготовления
-
Технология приготовления
Цукини порезать бруском, кальмар кольцами, быстро обжарить на оливковом масле и ввести вино и базилик, упарить, добавить пасту, томаты и сливки, затянуть до консистенции соуса, выложить на тарелку и декорировать тёртым Пармезаном.