Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Паста из тофу с питой
  1. Рецепты от шеф-поваров

Паста из тофу с питой

Паста из тофу с питой

Ингредиенты

−
+

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА

  • Сыр Тофу 180 гр
  • Сыр тофу красный ферментированный 20 гр
  • KNORR Primerba Приправа в растительном масле Чеснок (340г) 2 гр
  • Масло арахисовое 4 гр
  • Масло подсолнечное рафинированное 60 гр
  • Паприка копченая 1 гр
  • Сок лимона 5 мл
  • Мята 1 гр
  • Соль 2 гр
  • Перец чили красный 2 гр
  • Перец черный 1 гр
  • Лук криспи 2 гр
  • Семена кунжута 1 гр
  • Пита 80 гр

Способ приготовления

  1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА

    1. Пару кубиков сыра тофу красного ферментированного отложить для оформления блюда.

    2. Остальной красный ферментированный тофу вместе с соусом из банки, с плотным сыром тофу, маслом, лимонным соком, Knorr Primerba Чеснок и специями пробить блендером до состояния однородного пюре.

    3. В полученную массу вмешать нарезанный мелким кубиком перец чили и лук криспи.

    Сервировка

    Полученную массу подавать в пиале. Украсить кубирами ферментированного сыра тофу, мятой и кунжутом, полить арахисовым маслом. Отдельно подать слегка обжаренную на гриле и порезанную питу.