Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Панна котта с розмарином и облепихой
  1. Рецепты от шеф-поваров

Панна котта с розмарином и облепихой

Панна котта с розмарином и облепихой

Ингредиенты

−
+

Панна котта с розмарином и облепихой

  • Молоко 500.0 мл
  • Сливки 22% 500.0 мл
  • Розмарин 2.0 гр
  • Облепиховый мармелад п/ф 300.0 гр
  • CARTE D'OR Десерт Панна Котта Сухая смесь (520г) 130.0 гр

Облепиховый мармелад п/ф

  • Облепиха с/м 300.0 гр
  • Сахар 80.0 гр
  • MONDAMIN Кукурузный крахмал (2,5кг) 20.0 гр
  • Желатин 12.0 гр

Способ приготовления

  1. Панна котта с розмарином и облепихой

    1. Смешать Carte D’or Панна Котта с молоком и дать настояться 5 минут.
    2. Добавить сливки и розмарин, довести до кипения на медленном огне.
    3. Разлить по формам и охладить в течение 2–3 часов.
    4. Украсить мармеладом, ягодами облепихи и розмарином.

  2. Облепиховый мармелад п/ф

    1. Проварить облепиху с сахаром.
    2. Процедить от косточек.
    3. Добавить растопленный желатин.
    4. Затянуть крахмалом.