Ньокетти с сырным соусом
Ингредиенты
Технология приготовления бекона жареного п/ф
-
Бекон 1000.0 гр
Технология приготовления соуса сырного п/ф
-
Вода 1000.0 мл
-
Лук-порей 75.0 гр
-
Сливочное масло 30.0 гр
-
Масло растительное 10.0 гр
-
Сыр Чеддер 90.0 гр
Технология приготовления основного блюда
-
Паста ньокетти 80.0 гр
-
Cоус сырный п/ф 120.0 гр
-
Бекон жареный п/ф 4.0 гр
-
Микрозелень 2.0 гр
Способ приготовления
-
Технология приготовления бекона жареного п/ф
Бекон нарезать мелким кубиком и жарить на медленном огне до хрустящего состояния. Готовый бекон просушить от лишнего жира.Выход 250 г -
Технология приготовления соуса сырного п/ф
Лук порей произвольно нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масел, добавить воду и Knorr Суп-пюре сырный, проварить в течение 5 минут. Добавить тертый сыр и пробить в блендере до однородной консистенции. Выход 1300 г -
Технология приготовления основного блюда
Пасту ньокетти отварить до готовности. Готовую пасту соединить с сырным соусом п/ф, прогреть и выложить на тарелку. Перед подачей посыпать жареным беконом п/ф и микрозеленью.Выход 340 гСоветы от эксперта
При приготовлении на доставку блюдо следует упаковатьв алюминиевый контейнер, который лучше подходит длягорячих блюд.
