Лазанья

Бешамель для лазаньи (полуфабрикат)
1. Соус Knorr Бешамель растворить в 200 мл воды, размешать до однородной массы, дать постоять 2 минуты. Довести до готовности.
2. Влить оставшуюся воду (800 мл), размешать, довести до кипения.
Лазанья
1. Приготовить соус «Бешамель».
2. Лук, морковь, сельдерей, чеснок обжарить на растительном масле.
3. Добавить фарш и обжарить, затем добавить говяжий бульон, томаты кубиком и тушить на медленном огне.
4. Собрать лазанью: на дно лотка положить соус «Бешамель» и тесто (сухое) для лазаньи, далее фарш с томатными соусом, посыпать сыром, соус «Бешамель», тесто, фарш, соус, сыр.
5. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
6. После охлаждения разрезать на порционные куски, перед подачей разогреть.