Кыстыбый с картофелем

Name: Кыстыбый с картофелем
Yield: 1
Ingredients: 300.0гр Сметана; 10.0гр Соль; 30.0гр Масло растительное; 380.0гр Мука; 200.0гр KNORR PROFESSIONAL Картофельные хлопья (5кг); 800.0мл Молоко; 6.0гр Соль; 50.0гр Лук фри; 80.0гр Сливочное масло; 100.0гр Фарш для кыстыбыя п/ф; 50.0гр Тесто для кыстыбыя п/ф; 50.0гр Сливочное масло

...

ТЕСТО ДЛЯ КЫСТЫБЫЯ П/Ф

Сметана 300.0 гр
Соль 10.0 гр
Масло растительное 30.0 гр
Мука 380.0 гр

ФАРШ ДЛЯ КЫСТЫБЫЯ П/Ф

KNORR PROFESSIONAL Картофельные хлопья (5кг) 200.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Картофельные хлопья (5кг)

2838 2838 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Мешок 5 кг ₽2.838,00

Мешок 5 кг ₽2.838,00

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Картофельные хлопья (5кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Молоко 800.0 мл
Соль 6.0 гр
Лук фри 50.0 гр
Сливочное масло 80.0 гр

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Фарш для кыстыбыя п/ф 100.0 гр
Тесто для кыстыбыя п/ф 50.0 гр
Сливочное масло 50.0 гр

Закуски

Кавказская

Мясо

Картофель

...

Способ приготовления

ТЕСТО ДЛЯ КЫСТЫБЫЯ П/Ф
1. В сметану добавить соль, растительное масло, муку. Вымешать до эластичности.
2.Дать постоять под пленкой 1 час.
ФАРШ ДЛЯ КЫСТЫБЫЯ П/Ф
1. 600 г молока довести до кипения, добавить соль.
2. Снять с нагрева, добавить 200 г молока комнатной температуры. Ввести Knorr Professional Картофельные хлопья, перемешать и дать набухнуть 2-3 минуты.
3. Дать остыть до комнатной температуры, ввести размягченное сливочное масло и лук фри. Перед подачей прогреть.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Раскатать подготовленное тесто тонким слоем 1-1,5 мм, вырезать форму круга.
2. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде.
3. Затем смазать растопленным сливочным маслом. На одну половину лепешки выложить подготовленный прогретый фарш. Накрыть второй половиной.