Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Курица в кисло-сладком соусе
  1. Рецепты от шеф-поваров

Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

−
+

Куриное бедро п/ф

Соус кисло-сладкий (полуфабрикат)

  • Уксус рисовый белый 500.0 гр
  • KNORR Консервы Итальянская томатная паста (800г) 170.0 гр
  • Сахар 320.0 гр
  • Соль 10.0 гр
  • Перец белый 6.0 гр

Курица в кисло-сладком соусе

  • Куриное бедро п/ф 150.0 гр
  • MONDAMIN Кукурузный крахмал (2,5кг) 10.0 гр
  • Лук репчатый 20.0 гр
  • Корень имбиря 10.0 гр
  • Перец болгарский 40.0 гр
  • Ананас консервированный 40.0 гр
  • Шаосинское вино 20.0 гр
  • Соус кисло-сладкий (полуфабрикат) 70.0 гр
  • Масло растительное 20.0 мл

Способ приготовления

  1. Куриное бедро п/ф

    1. Нарезать куриное бедро.
    2. Замариновать куриное бедро с Китайским сухим куриным бульоном Knorr с Knorr Острой пастой из морепродуктов и белым перцем.

  2. Соус кисло-сладкий (полуфабрикат)

    Смешать все ингредиенты, довести до кипения.

  3. Курица в кисло-сладком соусе

    1. Запанировать куриное бедро (п/ф) в Кукурузном крахмале Mondamin и обжарить.
    2. Обжарить овощи.
    3. Добавить обжаренные куриные бедра, ананасы, перец, вино. Готовить до выпаривания вина.
    4. Добавить соус кисло-сладкий (п/ф).