Name: Куриный Бургер с малиновым соусом
Yield: 1
Ingredients: 50.0мл Вода; 100.0гр Малина свежая; 30.0гр Клюква; 40.0гр Сахар; 10.0гр Имбирь свежий; 25.0гр Терияки; 7.0гр MONDAMIN Кукурузный крахмал (3кг); 1.0гр Соль; 1.0гр Перец черный молотый; 80.0гр Куриное филе; 120.0гр Knorr Professional Хрустящая панировка (2,1 кг); 170.0мл Вода; 100.0гр Куриная котлета п/ф жареная; 1.0шт. Булочка для бургеров; 15.0гр Листья салата; 30.0гр Томаты свежие; 30.0гр Огурец маринованный; 10.0гр Лук маринованный; 30.0гр HELLMANN'S Майонез Настоящий (5л); 30.0гр Соус Малиновый с терияки

...

Способ приготовления

Соус Малиновый с терияки п\ф
1. Малину пробить в блендере, процедить через сито, смешать с сахаром, частью воды, мелко резанным имбирём и Knorr Cоусом Терияки. Поставить на нагрев.2. Вторую часть воды смешать с кукурузным крахмалом Mondamin. После закипания соуса ввести разведенный крахмал в соус и довести до кипения.3. Добавить ягоды клюквы и довести до вкуса солью и перцем.
Куриная котлета п/ф жареная
1. Куриное филе отбить и придать ему форму круга под размер булочки.2. Добавить 100 г Хрустящей панировки Knorr Professional в 170 мл холодной воды, перемешать до однородной консистенции жидкого кляра.3. Обмакнуть подготовленное куриное филе сначала в кляре, затем быстро обвалять в сухой панировочной смеси и обжарить в разогретом до 170 С фритюрном масле в течение 3-4 минут.
Способ приготовления
1. Обсушить половинки булочки для гамбургера на плоском гриле, смазать их майонезом Hellmann's Настоящий (за счет своей жирности 78% он долго не будет пропускать влагу внутрь булочки).2. Выложить листья салата вверх и вниз булочки, вниз выложить маринованные огурцы и томаты порезанные тонким кружочком, затем обжаренное хрустящее куриное филе. 3. Сверху полить Соусом Малиновым с Терияки и выложить маринованный лук . Накрыть второй половинкой булочки .

Куриный Бургер с малиновым соусом

Ингредиенты

Соус Малиновый с терияки п\ф

Куриная котлета п/ф жареная

Способ приготовления

Способ приготовления

Соус Малиновый с терияки п\ф

Куриная котлета п/ф жареная

Способ приготовления

Получай подарок за первый заказ на сайте

Что вы получите:

Куриный Бургер с малиновым соусом

Ингредиенты