Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Куриная лапша
  1. Рецепты от шеф-поваров

Куриная лапша

Куриный бульон Knorr и яичная лапша в сочетании с душистыми чесночными шариками из курицы. Насыщенный вкус в простой интерпретации. 

Куриная лапша

Ингредиенты

−
+

Бульон куриный

  • Каркасы куриные 200.0 гр
  • Морковь 50.0 гр
  • Лук репчатый 50.0 гр
  • Вода 1000.0 мл
  • KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг) 10.0 гр

Кнедли

  • Куриные бедра 200.0 гр
  • Лук репчатый 100.0 гр
  • Чеснок 10.0 гр
  • Вода 250.0 мл
  • KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг) 20.0 гр

Куриная лапша

  • Кнедли 120.0 гр
  • Морковь 70.0 гр
  • Лук репчатый 40.0 гр
  • Лапша яичная 40.0 гр
  • Масло растительное 20.0 мл
  • KNORR PROFESSIONAL Бульон Куриный Сухая смесь (2 кг) 800.0 гр

Способ приготовления

  1. Бульон куриный

    • Запечь каркасы и овощи, залить холодной водой. Довести до кипения, поставить на медленный огонь, довести до вкуса, добавив KNORR Бульон Куриный.

  2. Кнедли

    • Спассеровать лук. Куриные бедра с луком и чесноком пропустить через крупную мясорубку один раз. Добавить воду и куриный бульон и выбить массу в куттере. Сформовать шарики по 12 г.

  3. Куриная лапша

    • Спассеровать морковь и лук на растительном масле.
    • Отдельно отварить кнедли и яичную лапшу.
    • В куриный бульон п/ф добавить кнедли, пассерованные овощи и лапшу, проварить несколько минут.