Куриная грудка с решти

Ароматная куриная грудка с картофельными оладьями под соусом KNORR Томато-Пронто. Сочетание курицы и томатов популярно в средиземноморской и кавказкой кухнях.

Решти из картофеля

Картофель 900 гр
Пюре картофельное (2кг) 100 гр

Пюре картофельное (2кг)

Заказать
Лук репчатый 100 гр
Масло растительное 100 мл
Кукурузный крахмал Мондамин 30 гр

Кукурузный крахмал Мондамин

Заказать
Чеснок 10 гр
Перец черный молотый 2 гр
Мускатный орех 2 гр
Соль 2 гр

Грудка куриная

Куриная грудка 1300 гр
Масло растительное 50 мл
Бульон куриный 20 гр

Бульон куриный

Заказать

Куриная грудка с решти

Куриная грудка 200 гр
Решти 150 гр
Томато-Пронто (2кг) 50 гр

Томато-Пронто (2кг)

Заказать
Зелень 2 гр

Решти из картофеля
- Пассеровать репчатый лук.
- Картошку натереть на терке, перемешать с луком, добавить чеснок, специи, KNORR Картофельное пюре, кукурузный крахмал Mondamin, равномерно перемешать и отжать образовавшуюся влагу.
- Формовать по 80 г в виде оладушек и обжарить на растительном масле.
Грудка куриная
- Замариновать куриную грудку в бульоне, обжарить на растительном масле, положить в вакуумный пакет и варить до готовности (1 час).
Куриная грудка с решти
- Приготовить решти.
- Выложить на тарелку решти, куриную грудку и полить томатным соусом, украсить зеленью.
Рекомендации
- Попробуйте подачу куриной грудки с томатным соусом. Это классическое сочетание крайне популярно в средиземноморской и кавказской кухнях. В качестве томатного соуса попробуйте KNORR Томато-Пронто. KNORR Томато-Пронто – это соус, приготовленный из спелых сладких итальянских грунтовых томатов с добавлением специй, лука и масла. Этот соус можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.