+

Технология приготовления блюда

  • Молоко 500.0 мл
  • Сливки 22% 500.0 мл
  • Сахарный песок 100.0 гр
  1. Технология приготовления блюда

    1. Смешать Carte D’or Крем-Брюле с молоком и дать настояться 5 минут.
    2. Добавить сливки и довести до кипения на медленном огне.
    3. Разлить по формам и охладить в течение 2–3 часов.
    4. Посыпать сахаром и обжечь горелкой.