Крем-брюле с бородинским хлебом | Unilever Food Solutions

JavaScript не активен

Вам необходимо активировать JavaScript для использования данного сайта.
Show me how to enable JavaScript

Технология приготовления блюда

Carte D’OR Крем-Брюле 135 гр
Молоко 3,2% 500 мл
Сливки 22% 500 мл
Желатин листовой 2 гр
Сгущенка вареная 200 гр
Бородинский хлеб 800 гр

Технология приготовления блюда
1. Нарезать на слайсере бородинский хлеб толщиной 6-8 мм
2. Замочить желатин.
3. Смешать Carte D’OR Крем-Брюле с молоком и сливками, довести до кипения.
4. Добавить сгущенку и желатин.
5. Выложить нарезанный хлеб в гастроемкость, залить полученной смесью и поставить в холодильник на 10–12 часов.
6. Нарезать на порции, посыпать сахаром и обжечь горелкой.