Крем-брюле в тарталетке
Ингредиенты
Технология приготовления блюда
-
Молоко 500 мл
-
Сливки 22% 500 мл
-
Сахарный песок 100 гр
-
Тарталетки из песочного теста 700 гр
Способ приготовления
-
Технология приготовления блюда
- Смешать Carte D’or Крем-Брюле с молоком и дать настояться 5 минут.
- Добавить сливки и довести до кипения на медленном огне.
- Разлить по тарталеткам и охладить в течение 2–3 часов.
- Посыпать сахаром и обжечь горелкой.