Креветки по-сычуаньски в соусе чили
Ингредиенты
Креветки по-сычуаньски в соусе чили
−
+
₽0.0
Смесь "крахмал + вино"
MONDAMIN Кукурузный крахмал (2,5кг)
/гр
100.0 гр
0%
1926
Баллы лояльности
Вино Мирин
/мл
150.0 мл
0%
Креветки по-сычуаньски в соусе чили
Смесь "крахмал + вино"
/гр
15.0 гр
0%
Очищенные креветки
/гр
150.0 гр
0%
Масло растительное
/мл
30.0 мл
0%
Чеснок (слайсы)
/гр
5.0 гр
0%
Репчатый лук (нарезка крупной соломкой)
/гр
15.0 гр
0%
Зеленый лук (нарезка 2 см)
/гр
20.0 гр
0%
KNORR Cоус на основе растительных масел Острая паста из морепродуктов (500г)
/гр
10.0 гр
0%
2797
Баллы лояльности
KNORR Жидкая приправа для приготовления блюд на воке (835мл)
/гр
20.0 гр
0%
979
Баллы лояльности
Красный и желтый болгарский перец (соломка 4×0,5 см)
/гр
40.0 гр
0%
Кинза
/гр
2.0 гр
0%
/
Смесь "крахмал + вино"
-
Вино Мирин 150.0 мл
Креветки по-сычуаньски в соусе чили
-
Смесь "крахмал + вино" 15.0 гр
-
Очищенные креветки 150.0 гр
-
Масло растительное 30.0 мл
-
Чеснок (слайсы) 5.0 гр
-
Репчатый лук (нарезка крупной соломкой) 15.0 гр
-
Зеленый лук (нарезка 2 см) 20.0 гр
-
Красный и желтый болгарский перец (соломка 4×0,5 см) 40.0 гр
-
Кинза 2.0 гр
Способ приготовления
-
Смесь "крахмал + вино"
Смешать всеингредиенты. -
Креветки по-сычуаньски в соусе чили
- Запанировать креветки в смеси крахмал Mondamin + вино
- Обжарить креветки на растительном масле на раскаленной сковороде или воке 30 секунд
- Добавить растительное масло, чеснок и репчатый лук и обжаривать 15 секунд
- Добавить болгарский перец, Острую пасту из морепродуктов Knorr и Жидкую приправу для вока Knorr и жарить 20–30 секунд
- При подаче посыпать зеленым луком и украсить листиками кориандра
-
Советы от шефа Чи Бао Хоа
- Разрежьте креветки пополам для более комфортной очистки и лучшей прожарки
- Подавайте блюдо с рисом или жаренными на воке овощами
