Киш с коктейльными креветками

Изысканный и легкий в приготовлении открытый пирог с коктейльными креветками. Для сочности вкуса креветки предварительно можно замариновать в чесноке и имбире. При подаче украсить зеленью.

Киш-лорен заливка
- Яйцо в полусфере смешать со сметаной и майонезом.
- Добавить сыр, соль, перец. Перемешать, но не взбивать.
Киш с коктейльными креветками
- Приготовить заливку для киш-лорена п/ф.
- Креветки обжарить с луком на оливковом масле, выложить в форму для киш-лорена.
- Влить заливку в форму и выпекать 20 мин при температуре 160 °C.
- Дать остыть и украсить зеленью.
Секрет шеф-повара
- Креветки рекомендуем предварительно замариновать в чесноке, имбире и цедре лайма на 15 мин.