Киш-лорен с перцем "Светофор"

Сочный овощной киш-лорен с красным и желтым перцем, тимьяном, цветной капустой, горошком и кукурузой. Остывшее блюдо можно украсить зеленью и перцем.

Киш-лорен заливка
- Яйцо в полусфере смешать со сметаной и майонезом. Добавить сыр, соль, перец. Перемешать, но не взбивать.
Киш-лорен с перцем
- Приготовить заливку для киш-лорена п/ф.
- Обжарить перец, цветную капусту, горошек, нарезать кукурузу и выложить в форму для киш-лорена.
- Влить заливку в форму и выпекать 20 мин. при температуре 160 °C.
- Дать остыть и украсить зеленью и перцем.
Секрет шеф-повара
- Для этого блюда перец желательно очистить от кожицы, нарезать «по-деревенски» и запечь с веткой тимьяна, сбрызнув оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом.