+

Технология приготовления

  • Свинина 100 гр
  • Соль 1 гр
  • Перец черный молотый 1 гр
  • Мука пшеничная 5 гр
  • Яйцо куриное 20 гр
  • Панировочные сухари 15 гр
  • Масло (фритюр) 13 гр
  • Рис отварной 100 гр
  • Лук зеленый 1 гр
  • Семена кунжута 1 гр
  1. Технология приготовления

    Свинину отбить, приправить специями и запанировать в сухарях. Рис прогреть. Свинину обжарить во фритюре при температуре 180 градусов, просушить бумажным полотенцем и нарезать под углом 45 градусов. На прогретый рис выложить нарезанную свинину, смазать соусом Терияки, посыпать луком и кунжутом.