Карп по-китайски
Ингредиенты
Карп по-китайски
−
+
₽0.0
Технологический процесс:
Карп (филе)
/гр
250.0 гр
0%
Консервы грибные Сян-гу
/гр
30.0 гр
0%
Ростки бамбука, резанные, в масле
/гр
30.0 гр
0%
Имбирь
/гр
5.0 гр
0%
Лук-порей
/гр
10.0 гр
0%
Лук зеленый
/гр
3.0 гр
0%
Бадьян
/шт.
2.0 шт.
0%
Палочки корицы
/шт.
1.0 шт.
0%
Сахар
/гр
5.0 гр
0%
Кунжут
/гр
2.0 гр
0%
Соус для карпа по-китайски п/ф
/гр
20.0 гр
0%
MONDAMIN Кукурузный крахмал (2,5кг)
/гр
40.0 гр
0%
1926
Баллы лояльности
/
Технологический процесс:
-
Карп (филе) 250.0 гр
-
Консервы грибные Сян-гу 30.0 гр
-
Ростки бамбука, резанные, в масле 30.0 гр
-
Имбирь 5.0 гр
-
Лук-порей 10.0 гр
-
Лук зеленый 3.0 гр
-
Бадьян 2.0 шт.
-
Палочки корицы 1.0 шт.
-
Сахар 5.0 гр
-
Кунжут 2.0 гр
-
Соус для карпа по-китайски п/ф 20.0 гр
Способ приготовления
-
Технологический процесс:
- Почистить карпа, нарезать на порционные куски
- Обвалять в белке, запанировать в Кукурузном крахмале Mondamin, обжарить во фритюре до готовности
- Глазировать в соусе для карпа по-китайски п/ф
- Обжарить овощи, добавить специи, выложить на глазированного в соусе карпа и перемешать
- Посыпать кунжутом
