Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Иммунный салат
  1. Рецепты от шеф-поваров

Иммунный салат

Иммунный салат

Ингредиенты

−
+

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 1 порцию)

  • Грибы Шиитаке 30 гр
  • Грибы вешенки 30 гр
  • Сухие древесные грибы Муэр 30 гр
  • Микс салат 80 гр
  • KNORR Консервы Вяленые томаты (750г) 30 гр
  • Грейпфрут 100 гр
  • Лук резанец 2 гр
  • Масло растительное 20 мл
  • Оливковое масло 20 мл
  • Сок грейпфрута 20 мл
  • Соль 2 гр

Способ приготовления

  1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 1 порцию)

    1. Грибы муэр обдать кипятком. Все грибы нарезать и обжарить на на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.

    2. Листья салата заправить миксом грейпфрутового сока и оливкового масла.

    Сервировка

    Заправленные салатные листья выложить на тарелку, сверху выложить Вяленые томаты Knorr и обжаренные грибы. Украсить мелко нарезанным луком и дольками грейпфрута.