Запеканка с капустой и грибами
Ингредиенты
Технология приготовления
-
Картофельная масса п/ф 7000.0 гр
-
Капуста белокачанная 2500.0 гр
-
Морковь 1000.0 гр
-
Шампиньоны свежие 400.0 гр
-
Масло растительное 600.0 гр
-
Панировочные сухари 200.0 гр
Способ приготовления
-
Картофельная масса п/ф
Вскипятить 600 мл воды, добавить 6 г соли.
Снять воду с огня, добавить 200 мл холодной кипяченой воды.
Ввести 200 г хлопьев и аккуратно перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты и еще раз перемешать.
Дать остыть -
Технология приготовления
Овощи, грибы нарезать и обжарить до готовности, добавить грибной бульон Кнорр.
Форму смазать маслом, обсыпать сухарями.
Выложить слой картофельной массы затем начинку и снова слой картофельной массы.
Смазать маслом и присыпать сухарями.
Запечь до красивого цвета.
