Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Запеканка с капустой и грибами
  1. Рецепты от шеф-поваров

Запеканка с капустой и грибами

Запеканка с капустой и грибами

Ингредиенты

−
+

Технология приготовления

  • Картофельная масса п/ф 700 гр
  • Капуста белокачанная 250 гр
  • Морковь 100 гр
  • Шампиньоны свежие 40 гр
  • KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (2 кг) 20 гр
  • Масло растительное 60 гр
  • Панировочные сухари 20 гр

Способ приготовления

  1. Картофельная масса п/ф

    Вскипятить 600 мл воды, добавить 6 г соли. Снять воду с огня, добавить 200 мл холодной кипяченой воды. Ввести 200 г хлопье и аккуратно перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты и еще раз перемешать. Дать остыть

  2. Технология приготовления

    Овощи, грибы нарезать и обжарить до готовности, добавить грибной бульон Кнорр. Форму смазать маслом, обсыпать сухарями. Выложить слой картофельной массы затем начинку и снова слой картофельной массы. Смазать маслом и присыпать сухарями. Запечь до красивого цвета.