Жаркое из свинины средиземноморская подача

Name: Жаркое из свинины средиземноморская подача
Yield: 1
Ingredients: 200.0гр Свинина шея; 30.0гр Лук репчатый; 35.0гр Морковь; 30.0гр Перец болгарский красный; 30.0гр Перец болгарский желтый; 4.0гр Тимьян; 30.0гр Масло растительное; 2.0гр Соль; 1.0гр Перец черный молотый; 2.0гр KNORR PROFESSIONAL Бульон из Бекона Сухая смесь (2 кг); 1.0гр Корриандр; 1.0гр Лавровый лист; 1.0гр Душистый перец; 20.0гр KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г); 350.0мл Вода; 30.0гр Сметана; 4.0гр Чеснок; 771.0гр Выход; 135.0гр KNORR Картофельные хлопья; 270.0гр Молоко; 600.0мл Вода; 6.0гр Соль; 25.0гр Масло; 1036.0гр Выход

...

Жаркое из свинины

Свинина шея 200.0 гр
Лук репчатый 30.0 гр
Морковь 35.0 гр
Перец болгарский красный 30.0 гр
Перец болгарский желтый 30.0 гр
Тимьян 4.0 гр
Масло растительное 30.0 гр
Соль 2.0 гр
Перец черный молотый 1.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон из Бекона Сухая смесь (2 кг) 2.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон из Бекона Сухая смесь (2 кг)

1110 4441 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 2 кг ₽1.110,24

Упаковка (4 x 2 кг) ₽4.440,96

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Бульон из Бекона Сухая смесь (2 кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Корриандр 1.0 гр
Лавровый лист 1.0 гр
Душистый перец 1.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г) 20.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г)

246 2955 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

1 банка (380 г) ₽246,24

1 короб (12 х 380 г) ₽2.954,88

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Вода 350.0 мл
Сметана 30.0 гр
Чеснок 4.0 гр
Выход 771.0 гр

Картофельное пюре п/ф

KNORR Картофельные хлопья 135.0 гр
Молоко 270.0 гр
Вода 600.0 мл
Соль 6.0 гр
Масло 25.0 гр
Выход 1036.0 гр

Основные блюда

Средиземноморская

Мясо

Ланчи

Ресторан

Картофель

Гостиница

Кулинария

Пищевые производства

...

Способ приготовления

Жаркое из свинины
Свиную шею и все овощи нарезаем крупным кубиком, обжариваем на растительном масле с травами и чесноком примерно 4-5 мин на среднем огне.Добавляем все специи, заливаем водой и тушим около 1 часа на медленном огне, затем добавляем томатную пасту. Берем тарелку для запекания, выкладываем в нее тушеное мясо с овощами, затем выкладываем слой картофельного пюре и ставим в пароковектомат на 15 минут до образования румяной корочки. Сервируем сверху сметаной, украшаем зеленью и рубленым чесноком.
Картофельное пюре п/ф
Вскипятить 600 мл воды, добавить 6 г соли. Снять воду с огня, добавить 200 мл холодной кипяченой воды. Ввести 200 г картофельных хлопьев и аккуратно перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты и еще раз перемешать.