Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Гратен из молодого картофеля
  1. Рецепты от шеф-поваров

Гратен из молодого картофеля

Гратен из молодого картофеля

Ингредиенты

−
+

Step 1

  • Картофель отварной 120.0 гр
  • HELLMANN'S СОУС КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ (1 кг) 40.0 гр
  • Томаты 30.0 гр
  • Семга 60.0 гр
  • Моцарелла 15.0 гр
  • Лимон 10.0 гр
  • Лук Шалот 25.0 гр
  • Сливки 22% 20.0 мл
  • Соль 1.0 гр
  • Черный перец молотый 1.0 гр
  • Масло растительное 7.0 гр

Способ приготовления

  1. Step 1

    1. Отварной картофель нарезать слайсами, выложить 60 г на дно кулинарного кольца диаметром 26 см.
    2. Филе семги нарезать кубиком, добавить сок лимона, специи, сливки, перемешать, затем выложить слоем поверх картофеля.
    3. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле, далее выложить слоем поверх семги.
    4. Томат нарезать слайсами и выложить слоем поверх лука.
    5. Оставшиеся 60 г отварного картофеля выложить поверх томатов в кулинарное кольцо.
    6. Соус Hellmann’s Классический Цезарь равномерно нанести поверх картофеля, посыпать тертым сыром моцарелла.
    7. Запекать при температуре 180 °С в жарочном шкафу в течение 15 минут до готовности.