Голень ягненка с овощами гриль и картофельным пюре | Unilever Food Solutions

JavaScript не активен

Вам необходимо активировать JavaScript для использования данного сайта.
Show me how to enable JavaScript

Деми Глас (полуфабрикат)

Картофельное пюре (полуфабрикат)

KNORR Картофельные хлопья (2кг) 135 гр

KNORR Картофельные хлопья (2кг)

Заказать
Вода горячая 600 мл
Молоко 270 мл
Соль 6 гр
Сливочное масло 25 гр

Голень ягненка с овощами гриль и картофельным пюре

Голень баранья 400 гр
Соус "Деми Гласс" п/ф 1080 гр
Овощи (кукуруза, баклажаны, цукини, красный перец) 100 гр
Картофельное пюре (полуфабрикат) 1036 гр
KNORR Китайский жидкий курины бульон (1 кг) 30 мл
Чеснок 15 гр
Тимьян 2 гр

Деми Глас (полуфабрикат)
Соус развести в холодной воде и довести до кипения.
Картофельное пюре (полуфабрикат)
1. Вскипятить 600 г воды, добавить 6 г соли.
2. Снять воду с огня, добавить 270 г холодного молока.
3. Ввести 135 г картофельных хлопьев и аккуратно перемешать.
4. Накрыть, дать постоять 3 минуты, добавить 25 г сливочного масла и перемешать.
Голень ягненка с овощами гриль и картофельным пюре
1. Смазать голень жидким куриным бульоном.
2. Обжарить с добавлением чеснока и розмарина до золотистой корочки.
3. Залить соусом «Деми Глас» п/ф и поставить в духовку на 2-3 часа при температуре 120 градусов.
4. Обжарить овощи на гриле, подготовить картофельное пюре.
5. На тарелку выложить тушеную голень, овощи, картофельное пюре, полить соусом «Деми Глас» и украсить тимьяном.