Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Говяжьи щеки с марокканским кускусом
  1. Рецепты от шеф-поваров

Говяжьи щеки с марокканским кускусом

Говяжьи щеки с марокканским кускусом

...

Ингредиенты

−
+

Говяжьи щеки с марокканским кускусом

  • Говяжьи щеки 2000.0 гр
  • Перец болгарский красный 400.0 гр
  • Чеснок 40.0 гр
  • Нут отварной 300.0 гр
  • База на основе соуса Кнорр Деми Глас концентрированный 300.0 гр

Гарнир на 1 порцию

  • Кускус 80.0 гр
  • KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг) 20.0 мл
  • Оливковое масло для жарки 10.0 гр

База на основе соуса Кнорр Деми Глас концентрированный

...

Способ приготовления

  1. Говяжьи щеки с марокканским кускусом

    1. Щеки говяжьи варить 3 часа. Оставить бульон
    2. Обжарить красный болгарский перец и чеснок с веточками розмарина
    3. Добавить отварной нут, щеки и бульон
    4. Добавить Базу на основе соуса Кнорр Деми Глас концентрированный
    5. Варить 30–40 минут
    6. Залить кускус куриным бульоном. Дать настояться 10 мин
    7. Добавить оливковое масло

  2. Гарнир на 1 порцию

    20 г Knorr Китайский жидкий куриный бульон на 1 литр воды.

  3. База на основе соуса Кнорр Деми Глас концентрированный

    Растворить 80 г соуса Деми Глас в 1 литре холодной воды. Дать закипеть. Не выпаривать дополнительно.
Home
Главная
Products
Продукты
Recipes
Рецепты
Minicart
Корзина
Menu
Меню