Гаспачо
Освежающий испанский суп на основе соуса Knorr Пронто из отборных грунтовых томатов с добавлением овощного тапенада. Суп можно украсить веточкой рукколы и подать с сухариками из белого хлеба.
Ингредиенты
Базилик с маслом
-
Оливковое масло 850 мл
База гаспачо
-
Томатный сок 600 мл
-
TABASCO® Оригинальный Красный Перечный соус (60мл/150мл/350 мл) 10 мл
-
Сахар 10 гр
-
Перец черный молотый 4 гр
-
Соль 4 гр
Овощной тапенад
-
Огурец свежий 10 гр
-
Перец болгарский 10 гр
-
Маслины 10 гр
-
Оливковое масло 2 мл
Гаспачо
-
База гаспачо 250 гр
-
Овощной тапенад 30 гр
-
Базилик с маслом 2 гр
-
Руккола 2 гр
Способ приготовления
-
Базилик с маслом
- Смешать ингредиенты
-
База гаспачо
- Knorr Томато Пронто пробить блендером с добавлением соли, перца, сахара, томатного сока и Оригинального красного перечного соуса Tabasco®.
-
Овощной тапенад
- Овощи нарубить мелким кубиком и перемешать с оливковым маслом.
-
Гаспачо
- Холодную базу налить в тарелку.
- При подаче положить овощной тапенад, базилик с маслом и рукколу.