Бургер "фермерский"

Name: Бургер "фермерский"
Yield: 1
Ingredients: 250.0гр Пюре красного перца; 50.0гр Горчица дижонская; 20.0гр Лук репчатый; 50.0гр Бекон; 3.0гр Паприка копченая; 700.0гр HELLMANN'S Майонез Настоящий (5л); 20.0мл Острый соус; 1.0шт. Булочка для бургеров; 150.0гр Паштет из домашней птицы; 50.0гр Томат (на гриле); 20.0гр Айсберг салат; 5.0гр Салат Корн; 20.0гр Редис; 60.0гр Соус для мяса п/ф

Бургер с поджаренной на гриле аппетитной булочкой, свежим салатным листом, томатами, редисом и котлетой из паштета домашней птицы в мясном соусе на основе майонеза Hellmann’s. С помощью майонеза Hellmann’s можно быстро приготовить соус для птицы, он хорошо смешивается с другими ингредиентами и держит форму.

...

Соус для мяса на основе Hellmann’s

Пюре красного перца 250.0 гр
Горчица дижонская 50.0 гр
Лук репчатый 20.0 гр
Бекон 50.0 гр
Паприка копченая 3.0 гр
HELLMANN'S Майонез Настоящий (5л) 700.0 гр
HELLMANN'S Майонез Настоящий (5л)

1661 3322 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 5 л ₽1.660,85

Упаковка 2 х 5 л ₽3.321,70

Товар добавлен в корзину: HELLMANN'S Майонез Настоящий (5л)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Острый соус 20.0 мл

Технология приготовления блюда

Булочка для бургеров 1.0 шт.
Паштет из домашней птицы 150.0 гр
Томат (на гриле) 50.0 гр
Айсберг салат 20.0 гр
Салат Корн 5.0 гр
Редис 20.0 гр
Соус для мяса п/ф 60.0 гр

Бургеры

Американская

Птица

Доставка

...

Способ приготовления

Соус для мяса на основе Hellmann’s
- Обжарить лук и бекон.
- Смешать все компоненты.
Технология приготовления блюда
- Паштет обжарить с 2-х сторон на гриле.
- Булку разрезать пополам и обжарить на гриле со стороны разреза.
- Салатный лист глазировать маслом, на котором жарили, и выложить на нижнюю часть булки.
- Сверху выложить томат, паштет, редис и соус для мяса на основе Hellmann’s.
Секрет шеф-повара
- Котлету для бургера можно готовить не только из фарша, но и из паштета. Для этого возьмите массу для паштета (на 1 кг фарша по 400 г мяса утки и курицы, 4 куриных яйца, 4 куриных желтка, 70 г портвейна, соль, перец), пробейте все ингредиенты в куттере до однородного состояния, выложите в кулинарное кольцо по размеру булки и запекайте в конвектомате при t 140 °С в течение 60 минут (при весе котлеты 100-120 г).