+

Технологический процесс

  1. Технологический процесс

    • Лук нарезать кольцами толщиной примерно 4 мм, обжарить на растительном масле до полной готовности, добавить бальзамический уксус и сахарный песок, выпарить на слабом огне, довести до вкуса солью и свежемолотым перцем.
      Обжарить котлету из крупной рубки, заправленной дижонской горчицей и солью с перцем
    • Прогреть булочку.
    • На нижнюю часть булочки положить кусок сыра, чтобы булочка не размокала от котлеты.
    • Сверху поместить котлету и карамелизированный лук, соус «Песто» и нарезанные соломкой KNORR Вяленные томаты.
+