Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Бургер "бычье сердце"
  1. Рецепты от шеф-поваров

Бургер "бычье сердце"

Бургер с котлетой, обжаренной на раскаленном огне, под соусом для мяса на основе майонеза Hellmann’s, цедры лимона и петрушки, на хрустящей булочке с томатами “бычье сердце”.

Бургер "бычье сердце"

Ингредиенты

−
+

Соус лимонный п/ф

  • Сок лимона 200.0 мл
  • Цедра лимона 20.0 гр
  • Петрушка 100.0 гр
  • HELLMANN'S Майонез Настоящий (2,5л) 700.0 гр
  • KNORR Primerba Приправа в растительном масле Чеснок (340г) 20.0 гр

Технология приготовления блюда

  • Булочка для бургеров 1.0 шт.
  • Котлета для бургера 190.0 гр
  • Салат Романо 10.0 гр
  • Томат «Бычье сердце» 50.0 гр
  • Лук Шалот 10.0 гр
  • Маслины 10.0 гр
  • KNORR Консервы Вяленые томаты (750г) 10.0 гр
  • Соус лимонный п/ф 60.0 гр

Способ приготовления

  1. Соус лимонный п/ф

    • Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.

  2. Технология приготовления блюда

    • Булку разрезать пополам и обжарить на гриле со стороны разреза.
    • Котлету обжарить на раскаленном гриле.
    • На булку выложить лист салата. Сверху выложить котлету, томат, маслины, лук-шалот, Knorr вяленые томаты и соус на основе Hellmann’s. Затем выложить булку.