Борщ с языком и снегом из сметаны

Name: Борщ с языком и снегом из сметаны
Yield: 4
Ingredients: 35.0гр Морковь; 35.0гр Лук репчатый; 40.0гр KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г); 25.0мл Уксус; 18.0гр Сахарный песок; 20.0мл Масло растительное; 200.0гр Свекла печеная; 40.0гр Язык говяжий отварной (П/Ф); 40.0гр Зеленое яблоко; 5.0гр Соль; 5.0мл Сок лимона; 4.0гр Чеснок; 4.0гр Лавровый лист; 100.0гр Капуста краснокочанная; 20.0гр KNORR PROFESSIONAL Бульон Говяжий Сухая смесь (2 кг); 800.0гр Бульон говяжий; 5.0гр Сметана; 15.0гр Свекольная ботва

...

Технология приготовления и оформления блюда

Морковь 35.0 гр
Лук репчатый 35.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г) 40.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г)

246 2955 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

1 банка (380 г) ₽246,24

1 короб (12 х 380 г) ₽2.954,88

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Томатная паста (380 г)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Уксус 25.0 мл
Сахарный песок 18.0 гр
Масло растительное 20.0 мл
Свекла печеная 200.0 гр
Язык говяжий отварной (П/Ф) 40.0 гр
Зеленое яблоко 40.0 гр
Соль 5.0 гр
Сок лимона 5.0 мл
Чеснок 4.0 гр
Лавровый лист 4.0 гр
Капуста краснокочанная 100.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Говяжий Сухая смесь (2 кг) 20.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Говяжий Сухая смесь (2 кг)

998 3994 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 2 кг ₽998,46

Упаковка (4 x 2 кг) ₽3.993,84

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Бульон Говяжий Сухая смесь (2 кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Бульон говяжий 800.0 гр
Сметана 5.0 гр
Свекольная ботва 15.0 гр

Доставка

Супы

...

Способ приготовления

Технология приготовления и оформления блюда
1) Свеклу и морковь нарезать на мандалине соломкой, лук нарезать полукольцами.2) Очистки свёклы покрыть водой, довести до кипения (не варить!), дать настояться и процедить.3) Обжарить морковь, лук и томатную пасту по отдельности.4) Свеклу обжарить в рандо, залить уксус, добавить овощи, залить воду так, чтобы покрывало свёклу и томить четыре часа на медленном огне, периодически подливая воду.5) После ввести говяжий концентрированный бульон KNORR PROFESSIONAL, отвар от свёклы, мелко рубленый чеснок. 6) Довести до вкуса сахаром и солью. 7) Дать настояться сутки.8) Подаем борщ с нарезанным яблоком, свекольной ботвой и снегом из сметаны.

Доставка

Супы