+

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 30 порций)

  1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА (на 30 порций)

    1. Псиллиум залить теплой водой, перемешать и дать набухнуть в течение 5 минут.

    2. Смешать все сухие ингредиенты, влить набухший псиллиум с водой, тщательно вымесить тесто.

    2. Сформовать хлеб, присыпать рисовой или кукурузной мукой, сделать надрезы. Выпекать в нагретой духовке, предварительно сбрызнув камеру водой, в течение 1 часа при температуре 180°С.